"Quick bread" kemungkinan besar berasal dari Amerika Syarikat pada akhir abad kelapan belas. Sebelum pembuatan roti ringkas, roti yang dipanggang dengan yis atau mencampurkan doh dengan telur.[3] "Roti ringkas" adalah nama alternatif.[4]

Semasa Perang Saudara Amerika (1861-1865), permintaan untuk makanan mudah alih dan cepat dibuat tinggi, sementara tenaga kerja mahir untuk pembuatan roti tradisional sangat jarang. Ini mendorong pembuatan roti yang dibuat dengan cepat dengan serbuk penaik dan bukannya dengan yis.[5]